GS-5 Grøntsagskniv, Orientalsk har et højt blad, der gør den velegnet til både at snitte og hakke. GLOBAL-knive er designet af Komin Yamada og fremstillet af YOSHIKIN-fabrikkerne Japan af det fineste CROMOVA 18 rustfrit stål, is-hærdet til Rockwell-hårdhe